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(記者黃秀麗新北報導)2016 新北市樹林紅麴文化節 2 日在樹林國中登場,市長朱立倫到場參加活動,除品嚐紅麴美食料理,更親手烹煮「紅麴麻油雞」展現廚藝,他肯定紅麴文化節 10 年推廣有成,讓紅麴料理成為樹林 特色健康美食的代表,也是當地文化盛事。
朱立倫表示,新北市樹林紅麴文化節已經連續舉辦 10 年,經過歷屆市長、鎮長努力,已不僅是美食推廣活動,更結合在地社團、藝文表演團體,成為地方盛會。同時以學校園遊會形式,邀請親子參加,一同認識在地美食文化,讓樹林成為充滿人情味的地方。
今日活動也邀請到養身藥膳美食家林秋香與朱市長共同料理「紅麴麻油雞」,喜歡品嚐美食的朱市長熟練地把紅麴、雞腿肉、秋葵等食材下鍋,現場濃厚的麻油及紅麴香氣四溢,隨後朱市長也邀請現場的阿嬤上台品嚐自己的手藝,讓阿嬤笑得合不攏嘴,直呼「好吃」!
樹林區長林耀長表示,紅麴已經變成樹林的代表特色,現在不只是美食推廣活動,更重要的是把社團及藝文表演團體都結合在一起。這幾年下來紅麴文化節已逐漸在樹林深耕,透過活動將樹林的紅麴與文化景點相結合,用美食文化認識樹林。
文化局表示,現場有超過 40 幾家紅麴業者,展售各式各樣的紅麴小吃及伴手禮等,還有紅麴 DIY 、紅麴產品秀、紅麴美食免費嚐鮮等活動,現場攤位有吃、有玩,更有壓軸摸彩活動,民眾熱情參與、親子同樂,場面熱鬧非凡。 (自立晚報2016/10/2)
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工商時報【曾麗芳╱南投報導】
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陸客銳減有多嚴重?根據日月潭國家風景區最新統計資料顯示,陸客團從5月份開始明顯縮水,5月份單月短少6萬人、年減31%,到了8月份擴大縮水逾11萬人、年減6成;今年前8月,陸客團到日月潭風景區的總人數111.4萬人,較去年同期短少27萬人、年減約20%。
不過,日月潭國家風景區管理處長張振乾強調,在政府新南向政策與鼓勵國旅帶動下,今年前8月,大日月潭地區遊客人數達534萬人次,僅減少20萬人次,年減不到4%,顯示國旅市場的成長,有效彌補了陸客團短少的遊客數,「遊客量雖減少,但旅遊品質提升」。
張振乾表示,面對陸客團大幅縮水,交通部觀光局為彌補陸客團短少的旅遊人數,不僅積極推廣國旅市場,去年日客來台人數約150萬人次,今年將衝刺到200萬人次;此外,日管處積極推動「埔里輕旅行」,而日月潭所在地-魚池鄉,有機會發展為「體驗觀光、點亮聚落」的新亮點。
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